【餓底速試】越南第一 Pho 殺到香港 錦麗牛肉粉堅好食

作為東南亞美食家的小記 Meg 姐我,終於抽到時間來錦麗潮聖,並不是因為我太忙,又是因為錦麗太「誇張」!第一次去,七點五十分就經已賣完;第二次去,吸取教訓六點半就到,但見門外「排長籠」唯有放棄;到這次下定決心乖乖排隊,結果,皇天不負有心人!終於在三顧草廬後一嚐「越南第一 Pho」的滋味!

門外的「人籠」已成錦麗的標記!只不過再長的人籠亦無阻我吃最正宗的「Pho」,但請相信我,排這條隊絕對是值得的!

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一碗成功的牛肉粉絕對少不了這些綠葉的配襯,配菜如鵝蒂葉、九層塔、怡寶芽菜更可以無限任加,再重口味都不怕。

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法式牛油雞翼 $32

主角還未到,一於先試其他特式小食,這個法式牛油雞翼「勁高汁」,小記極力推介,塗上一層薄薄牛油把肉汁封著,令雞翼香脆可口之餘,仍然保持肉嫩,再加上粒粒蒜蓉汁,整個配搭極為惹味!

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炸手作蝦餅 $38

這個充滿越式風味的手作蝦餅相當特別,有別於泰國甜甜辣辣的蝦餅,這個蝦餅用上少許芫茜與非常足料的鮮蝦,打成極彈牙的蝦滑,只要點一點魚露,鮮味更為突出,極~彈~牙~又好味!

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終於到我們的主角﹣錦麗生牛肉粉 $56

Pho 我真的吃過很多,但這碗生牛肉粉都可謂是吃過的數一數二之選,牛肉湯底十分有誠意,不會過於肥膩之餘,牛肉味相當濃郁,味道亦不會太咸。錦麗神就神在於就連河粉也是他們每日新鮮手製而成,河粉軟綿綿且非常滑口,另一重點就當然是生牛肉片吧!這裡用的是澳洲嫩口牛柳,滑一滑,浸到半生熟剛剛好!

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青檸薄荷梳打 $25

錦麗有多款特式的飲品如椰青崩大碗、越南滴漏咖啡等,但說到解膩神器,小記我就私心推青檸薄荷梳打,酸酸甜甜,配上香茅、薄荷及青檸,感覺非常清新!

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最後就當然是小記實戰的潮聖攻略,一至五的人流亦差不多,但由於大家都是抱著吃快餐的心態,因此等候時間都不算太過份,約等三十分鐘,而上菜速度都算快,最重要的是每日新鮮即製的牛肉粉售完即止,通常八點多就經已售罄,因此要吃就要早一點。

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錦麗

地址:觀塘觀塘道 418 號創紀之城 5 期 APM  4 樓 L4-19 號

營業時間:11:30 am- 2 am
電話:23360130

 

Comments

· 2 months ago

在金鐘附近返工的朋友要注意!如果你每日都頭痛午餐食甚麼好或覺得食甚麼都很貴時,就不定這個優惠能夠幫到你。事關 KFC 肯德基又有新優惠,不過只限金鐘海富中心分店。優惠由即日起至 2017 年 5 月 31 日,於上午 11 時後出示優惠卷購買任何一人套餐即減 HK$5 。

· 2 months ago

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