【露營食咩好】傳說中的紙箱雞究竟堅定流? 內附超邪惡食譜!

傳說中不用焗爐,單單用紙箱和幾塊鋁紙就可以炮製出皮脆肉嫩的黃金雞?究竟是真是假、這樣烤雞會更方便還是更「呢Hea」,就得 Meg姐同呀毛話過你地聽啦!除左挑戰紙箱焗雞之外,仲內附一款懶人黑暗料理,新手露營同樣可以食得好啊!

紙箱烤雞材料

紙箱一個 (連蓋)

鋁紙一卷

燒烤叉兩枝

肥雞(先醃好)一隻

炭適量

Step 1

先起爐個靚爐,把炭燒紅備用。如何慳水慳力地超個靚爐呢?我們可以把炭排成「三角形」又或者「井」形,讓炭與炭之間保持空氣流通,想火勢再趨旺點的話,可以把零食如芝士條、蝦條等當助燃劑拋入爐中。

Step 2

用鋁紙包裹整個紙箱及蓋子。

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Step 3

用燒烤叉在紙箱的四邊桔一些透氣孔。
Step 4
用香草塗滿雞身雞入面都要塗嫁!

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Step 5

兩支叉從雞髀位置插入至對角的雞翼尖成「交差」。* 小 Tips︰先把全雞劃幾刀除了讓雞更快熟。

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Step 6

把燒紅的炭放在紙箱底部  * 小 Tips︰揀燒紅的炭好了,燒得過猛的炭會燒焦雞件。

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Step 7

把兩枝燒烤叉桔在紙箱上,然後冚上錫紙蓋。

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只要過 45-60分鐘,一隻熱辣辣的黃金雞就食得喇!所以今次的紙箱雞係成功嫁!

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吃完黃金雞是不是還有點意猶未盡呢?不如吃多塊泡菜芝士多士啦!

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泡菜芝士多士材料非常簡單,先在麵包上放一塊芝士再加上泡菜就成了,簡直是懶人福音,香脆的麵包、熱溶的芝士再配上酸酸辣辣的泡菜,不用我說你都感受到有多美味了!

 

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